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2022-10-22 15:57

如何保持健康的饮食习惯,即使你不吃——加上一个简单的提示,以发现不良脂肪

  • 从长远来看,照顾你的健康是一项投资,因为它可以预防常见疾病。
  • 有限公司营养丰富的饮食还会提高你的工作效率、整体情绪、健康状况和预期寿命。
  • 如果你喜欢braai,这里有一些建议可以让大家的活动更健康。

本周是全国营养周(NNW)的最佳时机,暂停一下,评估一下你目前的营养健康状况,问问你自己:我给我的身体提供了它茁壮成长所需的营养吗?

在经济紧缩的环境下,照顾我们的健康是一项投资,它变得更加重要,因为预防或管理疾病可以节省与药物、病假、预约医生和降低生产力相关的成本。

最佳营养不仅对生理功能的生长、发育和维持至关重要,而且对疾病的预防和治疗也至关重要。营养丰富的饮食可以降低超重和心脏病、糖尿病、高血压和癌症等疾病的风险,还可以改善你目前的健康状况。

今年的NNW主题是“让健康的选择更容易”。这里有一些实用的建议,教你如何实现对自己的投资,并通过你的健康来建立你的身体财富。

的即时通讯举止的部分

我们吃不仅仅是为了实际的原因,也是因为我们欣赏各种食物的味道和感官刺激。食物分享和聚餐通常是庆祝和社交活动的核心。

然而,从我们所吃的食物中获得营养、维生素、矿物质和能量也是很重要的。包括所有正确的食物组和足够的量意味着我们可以享受所有食物的健康平衡。然而,许多人过量食用某些食物,如精制淀粉或动物蛋白,并摄入不足的蔬菜、水果、豆类和富含纤维的碳水化合物。

虽然我们每个人在人生的不同阶段都有不同的需求,而且我们的建议分量也取决于我们目前的体重和活动量,但以下是建议分量的粗略指南。在吃饭时记住这些,帮助你实现平衡的饮食,以支持最佳的能量,免疫保护和健康。

精制的碳水化合物

选择大部分未经精制的碳水化合物,如全麦或杂粮面包,糙米,大麦,藜麦,麸皮麦片和燕麦。这类碳水化合物比白色或精制碳水化合物提供更多的纤维,可以延长餐后的饱腹感。这可以减少正餐和零食之间的食欲,防止我们过度放纵。有研究表明,纤维摄入量高,患2型糖尿病、心脏病和癌症的风险较低。

蛋白质

理想情况下,红肉对你每周饮食的贡献不应超过400克(每天90克)。虽然蛋白质是维持肌肉量的关键,是我们身体中所有细胞的组成部分,但过度食用肉制品会增加患心脏病的风险,这是很常见的。

试着包括瘦肉和白肉,如鱼和鸡肉(去皮以减少脂肪含量),以及更多的植物性蛋白质来源,如扁豆、大豆、坚果和豆类。一个快速的指南是把你盘子里四分之一的蛋白质作为目标。

  • 试着把你一周的饮食中的一些肉换成植物肉或者尝试一周中的一天不吃肉(比如无肉星期一)。
  • 至于零食,可以试试花生酱、白软干酪和豆巴Sed用全麦碳水化合物或蔬菜或水果蘸着吃,或者准备一个煮鸡蛋带走。

脂肪

注意你摄入的脂肪的种类和数量是至关重要的。饱和脂肪和不饱和脂肪是两种不同形式的脂肪。过度摄入饱和脂肪会提高“坏”的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加患心脏病和中风的风险,以及其他与生活方式有关的疾病。

含有动物制品的食物,如黄油、奶酪、鸡皮和肉,都含有饱和脂肪。饱和脂肪在室温下是固态的。

  • 在选择脂肪时,选择鳄梨、坚果和植物油等不饱和脂肪。不饱和脂肪在室温下是液体,被认为是更健康的脂肪,它们对健康有一系列积极的影响,包括降低血液胆固醇水平,减少炎症,如果它们可以替代E饮食中的饱和脂肪。
  • 考虑到高能量co脂肪含量,他们应该在理想情况下原来是有限公司适量饮用控制体重。

纤维,维生素和矿物质

如前所述,强有力的证据表明,摄入足够纤维的饮食可以降低患心脏病、中风、2型糖尿病和肠癌等疾病的风险。

选择含有纤维的食物也会让我们有更长时间的饱腹感,因为它减慢了我们的消化过程。膳食纤维软化并增加粪便的重量和体积,从而降低便秘的可能性。纤维吸收水分,增加大便体积,所以如果你的大便疏松、水样,它可能有助于固化它们。它有助于保持良好的肠道健康。能量的产生、免疫反应、健康、凝血和其他过程都依赖于维生素。同时,矿物质对许多功能都至关重要,包括生长、骨骼健康、体液平衡等。

蔬菜、水果、全谷物和豆类通常是纤维、维生素和矿物质的丰富来源。

  • 尝试全谷物早餐,如全谷物面包和燕麦,为一天的营养开始,并在早上刺激你的消化系统。
  • 其他高纤维食物包括扁豆和豆类。它们可以添加到炖菜或碎肉中,增加纤维含量。
  • 目标是每天吃五份水果和蔬菜。限制或避免摄入果汁,因为它缺乏整个水果中所含的纤维,而且通常是添加糖和concentrate添加剂。一个有用的建议是,在你的下一杯果汁中加入一半水和一半果汁来稀释你的糖摄入量。

水对于消化和许多其他重要的身体功能都是必不可少的,包括从系统中清除废物和控制体温。水有助于保持排便规律,防止便秘。在不同的生命阶段和活动水平下,每个人的摄入量都是不同的。一些建议建议每天少喝4-6杯水,而另一些建议则是6-8杯水,当运动或口渴时则更多。

  • 用一个500毫升的水瓶,试着把它带到任何地方你每天至少要去填3-4次水。

让我们来平衡一下我们的Braai

众所周知,南非人热爱Braai,这是一种关于食物和社会习俗的文化庆典。所以这里有一些让每个人都更健康的建议:

  • 至于零食,可以试试无盐坚果、瘦肉块、爆米花、新鲜蔬菜和鹰嘴豆泥。
  • 选择鱼,去皮鸡肉,鱼片,野味或瘦肉来获取蛋白质。试着做烤肉串,用蔬菜块和瘦牛肉填满烤肉串。
  • 把烤土豆换成用新鲜香草或蒸粗麦粉沙拉煮的小土豆。
  • 使用各种水果、蔬菜和低脂乳制品,如羊乳酪,来制作新鲜、营养丰富的沙拉。
  • 至于甜点,可以提供新鲜水果和酸奶,水果串,或低脂蛋奶沙司的水果罐头沙拉。
  • 限制过度消费的诱惑在喝完酒后,放上一些壶或冰水,里面放上一些水果,比如浆果或柑橘,或者香草,比如薄荷和罗勒。

通过均衡饮食,你的工作效率、总体情绪、体重、健康和预期寿命都将得到提高。对健康饮食充满信心需要时间和练习。开始一个平衡的饮食模式和改变当前的习惯有时似乎难以应对和困难。

重要的是要记住,即使是很小的步骤也能有助于更好的健康,鼓励朋友或家人和你一起改变可以让挑战看起来不那么令人畏惧。

Uzayr Moerat和Annabel McCaig是Stellenbosch大学营养学学士学位的最后一年的学生。

此资源仅用于教育目的,不能取代医疗保健专业人员的个人评估。ADSA是南非饮食协会。访问www.adsa.org.za,在你的地区找到更多的营养师。访问www.nutritionweek.co.za获取更多关于如何更容易地选择健康食物的信息和建议。